{"id":706,"date":"2023-05-18T11:23:33","date_gmt":"2023-05-18T09:23:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stalam.com\/?page_id=706"},"modified":"2026-04-14T13:53:17","modified_gmt":"2026-04-14T11:53:17","slug":"radiofrequenza-vs-microonde","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stalam.com\/radiofrequenza-vs-microonde\/","title":{"rendered":"Radiofrequenza (RF) VS. Microonde (MW)"},"content":{"rendered":"\n
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Home<\/a><\/span><\/span><\/p>

Radiofrequenza (RF) VS. Microonde (MW)<\/h1>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Sia le radiofrequenze (RF) che le microonde (MW) sono tecniche di riscaldamento di tipo \u201cendogeno\u201d o \u201cvolumetrico\u201d. Con tali termini si intende che – a differenza dei sistemi convenzionali di trattamento termico basati sul trasferimento di calore all\u2019interno dei corpi attraverso la loro superficie esterna mediante conduzione, convezione o irraggiamento – il riscaldamento avviene grazie ad un meccanismo di trasformazione dell’energia di un campo elettromagnetico di frequenza opportuna in energia termica direttamente all\u2019interno dei corpi stessi.<\/p>\n

Sebbene i sistemi di trattamento termico mediante radiofrequenze e microonde presentino delle analogie e siano egualmente efficaci in taluni campi di applicazione, nel seguito di queste note verranno evidenziate alcune sostanziali differenze tra le due tecnologie e gli impianti che le sfruttano, che portano a concludere come le radiofrequenze costituiscano l\u2019unica o comunque la migliore alternativa in innumerevoli settori applicativi, soprattutto a livello industriale.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Maggiore profondit\u00e0 di penetrazione<\/span>\n \n
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A causa della loro lunghezza d’onda corta, l’uso industriale delle microonde \u00e8 limitato alle applicazioni su prodotti di dimensioni proporzionalmente ridotte. Le radiofrequenze, invece, grazie alla loro maggiore lunghezza d’onda e alla conseguente capacit\u00e0 di penetrare in profondit\u00e0 anche materiali densi e di grandi dimensioni, possono essere ampiamente utilizzate su prodotti di qualsiasi dimensione.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

\"RF<\/figure>\n\n\n\n
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\n\n Migliore uniformit\u00e0 di riscaldamento<\/span>\n \n
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Il trasferimento di energia dalla sorgente a microonde al prodotto attraverso guide d’onda rimane un fenomeno \u201cstatistico\u201d non controllabile con precisione, che molto spesso comporta disuniformit\u00e0 di trattamento e delle temperature che penalizzano il risultato.\u00a0 Nel caso delle radiofrequenze, invece, l\u2019energia viene \u201cresa disponibile\u201d sul prodotto mediante una coppia di elettrodi, di forma e dimensioni studiate appositamente per l\u2019applicazione, in modo tale che il prodotto\u00a0possa assorbirne l\u2019energia in modo diffuso ed uniforme.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Maggiore selettivit\u00e0<\/span>\n \n
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Alle frequenze pi\u00f9 elevate, tipiche delle microonde, le differenze tra i fattori di perdita dei vari prodotti risultano di norma essere molto pi\u00f9 ridotte che non alla frequenze pi\u00f9 basse tipiche delle onde RF. Ne consegue quindi che le radiofrequenze sono molto pi\u00f9 selettive nel riscaldamento di prodotti di diversa natura chimico-fisicamorfologica e ci\u00f2 facilita il controllo del trattamento termico su materiali diversi. In particolare, questa caratteristica risulta di estrema utilit\u00e0 nelle applicazioni di essiccazione: poich\u00e9 il fattore di perdita dielettrico dell\u2019acqua (soprattutto se contiene specie ioniche anche in misura minima) \u00e8 molto pi\u00f9 elevato di quello di tutti i possibili substrati solidi in cui si pu\u00f2 venire a trovare,\u00a0\u00a0le radiofrequenze possono essere assorbite in modo molto selettivo consentendo quindi processi di essiccazione estremamente rapidi, efficienti.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

\"RF<\/figure>\n\n\n\n
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\n\n Generatori di potenza superiore<\/span>\n \n
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I generatori di radiofrequenze per uso industriale\u00a0sono in grado di erogare potenze unitarie fino ad un centinaio di kW. Di norma uno o due generatori sono sufficienti a soddisfare le esigenze di trattamento termico o di capacit\u00e0 evaporativa nelle linee di produzione nei pi\u00f9 svariati settori applicativi.<\/p>\n

Viceversa, i magnetrons utilizzati quali generatori di microonde sono caratterizzati da valori di potenza erogata dell\u2019ordine di qualche kW (in genere da 1 a 3 kW a 2450 MHz).\u00a0\u00c8 tecnicamente complicato e costoso installare e controllare decine, anzi centinaia, di magnetron\u00a0per far fronte ai valori di potenza richiesti dai grandi impianti industriali.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Regolazione della potenza pi\u00f9 semplice e maggiore flessibilit\u00e0 operativa<\/span>\n \n
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La radiofrequenza \u00e8 una forma di energia che viene resa disponibile sul prodotto, piuttosto che \u201cforzata\u201d sullo stesso, e la sua erogazione pu\u00f2 essere \u201cmodulata\u201d secondo le esigenze, agendo semplicemente sui parametri operativi degli elettrodi (tensione e distanza),\u00a0indipendentemente dalla quantit\u00e0 di prodotto sottoposta al processo. Anzi, in talune applicazioni come l\u2019essiccazione, il sistema prodotto-generatore risulta essere autoregolante, nel senso che dove \u00e8 presente pi\u00f9 umidit\u00e0 risulta proporzionalmente pi\u00f9 elevato l\u2019assorbimento di energia e viceversa. Si ha perci\u00f2 un livellamento delle disuniformit\u00e0 e una riduzione dei rischi di sovraessiccazione che avrebbe come conseguenza il danneggiamento del substrato.<\/p>\n

Al contrario, un magnetron pu\u00f2 essere considerato alla stregua di un \u201cemettitore\u201d di energia elettromagnetica in quantit\u00e0 predeterminata dalla sua struttura (potenza nominale o modulata dal sistema di alimentazione). E\u2019 evidente che tale energia, una volta generata, non pu\u00f2 accumularsi nel vuoto (nell\u2019aria) e deve perci\u00f2 essere consumata \/ dissipata dal prodotto. Si comprende quindi come risulti difficile gestire accuratamente un processo termico o di essiccazione con le microonde, dal momento che dovr\u00e0 essere sempre nota la quantit\u00e0 di prodotto via via sottoposto al trattamento.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Maggiore efficienza energetica<\/span>\n \n
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Sebbene i rendimenti energetici teorici dei generatori RF e dei magnetrons abbiano valori comparabili (intorno al 65-70%), la modalit\u00e0 di trasferimento ed i fenomeni di riflessione dell\u2019energia nelle apparecchiature a microonde fanno s\u00ec che il rendimento energetico complessivo degli impianti scenda a valori dell\u2019ordine del 50-55% ca. contro il 60-65% ca. degli impianti RF.<\/p>\n

Ne consegue un vantaggio energetico complessivo degli impianti RF nell\u2019ordine del 10-15% rispetto agli equivalenti (come potenzialit\u00e0) a microonde.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Minori costi di investimento e di manutenzione<\/span>\n \n
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Anche i forni a microonde per uso domestico hanno un prezzo competitivo grazie alla produzione su larga scala industriale di magnetron e dei loro comandi elettronici. Le cose cambiano drasticamente nel caso degli impianti industriali di grandi dimensioni, ove le radiofrequenze, grazie ai generatori di potenza unitaria elevata ed alla semplicit\u00e0 dell\u2019elettronica di gestione, diventano decisamente pi\u00f9 competitive con costi di impianto nettamente inferiori.\u00a0Anche a livello di costi di manutenzione, gli impianti a radiofrequenze risultano significativamente pi\u00f9 vantaggiosi in considerazione del minor numero di componenti \u201ccritici\u201d che necessitano di sostituzione periodica (uno o due triodi ogni ca. 15,000 h di funzionamento, contro molte decine di magnetron\u00a0ogni ca. 5,000 h di funzionamento).<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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\n\n Maggiore sicurezza d\u2019uso<\/span>\n \n
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Le microonde, avendo lunghezza d\u2019onda molto ridotta, risultano particolarmente \u201caggressive\u201d e difficili da schermare. Per costruire e far funzionare in sicurezza un\u2019apparecchiatura industriale a microonde \u00e8 necessario adottare diversi accorgimenti e soluzioni ingegneristiche. Sono d\u2019obbligo anche rilevatori di perdite interbloccati con i generatori.<\/p>\n

Al contrario, le radiofrequenze hanno lunghezze d\u2019onda molto pi\u00f9 elevate che non solo le rendono significativamente meno aggressive, ma ne rendono assai semplice la schermatura al di sotto dei valori di emissione accettati a livello internazionale. In particolare, \u00e8 possibile utilizzare in assoluta sicurezza tunnel di trattamento aperti, anche dotati di generatori di 100 kW di potenza, corredandoli semplicemente di convogliatori (bocche) di ingresso\/uscita.<\/p>\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

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ALIMENTARE<\/p>\n Temperaggio e Scongelamento<\/span>\n

<\/p>\n \n Scopri di pi\u00f9 <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n \n

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ALIMENTARE<\/p>\n Disinfestazione e Sanificazione<\/span>\n

<\/p>\n \n Scopri di pi\u00f9 <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n Vuoi saperne di pi\u00f9 sulle nostre soluzioni?<\/span>\n \n \n Richiedi Informazioni <\/a>\n <\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":10995,"parent":0,"menu_order":127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"class_list":["post-706","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nRadiofrequenza VS. 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