{"id":5313,"date":"2018-11-29T11:14:00","date_gmt":"2018-11-29T10:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stalam.com\/?p=5313"},"modified":"2024-08-02T16:41:02","modified_gmt":"2024-08-02T14:41:02","slug":"mulino-marello-sceglie-stalam-per-lessiccazione-e-la-disinfestazione-dei-cereali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stalam.com\/mulino-marello-sceglie-stalam-per-lessiccazione-e-la-disinfestazione-dei-cereali\/","title":{"rendered":"Mulino Marello sceglie Stalam per l\u2019essiccazione e la disinfestazione dei cereali"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/success-stories-mulino-marello-88497-13292295.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9813\" srcset=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/success-stories-mulino-marello-88497-13292295.jpg 900w, https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/success-stories-mulino-marello-88497-13292295-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/success-stories-mulino-marello-88497-13292295-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6902.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9829\" srcset=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6902.jpg 640w, https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6902-300x188.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6880.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9832\" srcset=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6880.jpg 640w, https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/CIMG6880-300x188.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Mulino Marello<\/strong>, fondato nel 2009 nel Monferrato, produce e commercializza farine di qualit\u00e0 superiore tutte senza glutine e macinate a pietra, sperimentando la coltivazione delle migliori variet\u00e0 di cereali senza glutine e riscoprendo specie antiche. Tratta principalmente variet\u00e0 di mais vitree autoctone piemontesi oltre che ibride (molto apprezzate in pasticceria), farine di riso e sorgo bianco senza tannini, farine di grano saraceno ed altre ancora. Tutta la filiera produttiva, dalla semina nel campo allo stoccaggio della materia prima, alla macinazione a pietra (pi\u00f9 lenta e meno stressante per il prodotto) \u00e8 stata studiata per preservare le propriet\u00e0 organolettiche dei prodotti, mantenendone i colori e gli aromi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Il titolare, Guido Marello, <strong>ha scelto un impianto Stalam per l\u2019essiccazione e la disinfestazione dei cereali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><\/p>\n<cite>\u201cL\u2019essiccazione convenzionale si basa su flussi di aria calda generata da bruciatori che funzionano a gasolio, Gpl o metano. Per il mais la procedura dura tra le otto e le dieci ore con un range di temperatura tra 85 e 110 gradi\u201d<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p>afferma Guido Marello.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><\/p>\n<cite><br>\u201cAbbiamo scelto la tecnologia a radiofrequenza di Stalam poich\u00e9 ci permette di mantenere il colore reale e vivo del mais che c\u2019\u00e8 sulla pianta: il giallo, per dire, non diventa paglierino. Qualit\u00e0 organolettiche e sapore rimangono invariati, non si perde aromaticit\u00e0.<br>Il processo \u00e8 rapido e garantisce l\u2019abbattimento totale di uova e larve all\u2019interno del chicco. Questo mi consente di non utilizzare insetticidi e acaricidi durante i mesi di stoccaggio, come avviene con la tecnica tradizionale quando ad Aprile e Maggio, con i primi caldi, si verifica l\u2019invasione di punteruoli e silvani che si generano nel cereale. Con l\u2019impianto a radiofrequenza appositamente progettato da Stalam abbiamo risolto questo problema. Inoltre evitiamo di immettere gas serra in atmosfera\u201d.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Visita il sito Mulino Marello:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.mulinomarello.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.mulinomarello.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"fascia-prodotti bgcolor-grey \">\n    <div class=\"container-prodotti\">\n        \n            <div class=\"prodotti-card\">\n    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/SANICROP-def-low.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\">\n\n    <div class=\"flex-text\">\n        <p>ALIMENTARE<\/p>\n        <span class=\"text-bold\">Disinfestazione e sanificazione \u201cSANICROP+\u201d<\/span>\n        <p>Impianti a radiofrequenza per la disinfestazione e la sanificazione di prodotti agricoli<\/p>\n        <a href=\"\/alimentare\/disinfestazione-e-sanificazione\/impianti-industriali-per-disinfestazione-e-sanificazione-sanicrop\/\" title=\"Scopri di pi\u00f9\" class=\"btn btn-filled-r\">\n            Scopri di pi\u00f9        <\/a>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n        \n            <div class=\"prodotti-card\">\n    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.stalam.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aflasmall.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\">\n\n    <div class=\"flex-text\">\n        <p>CASI STUDIO<\/p>\n        <span class=\"text-bold\">Minaccia aflatossine<\/span>\n        <p>Come evitare la contaminazione con l&#8217;utilizzo della Radio Frequenza?<\/p>\n        <a href=\"https:\/\/www.stalam.com\/minaccia-aflatossine-come-evitarne-la-contaminazione-nei-raccolti\/\" title=\"Scopri di pi\u00f9\" class=\"btn btn-filled-r\">\n            Scopri di pi\u00f9        <\/a>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n            <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mulino Marello, fondato nel 2009 nel Monferrato, produce e commercializza farine di qualit\u00e0 superiore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5325,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[30,6],"tags":[151],"class_list":["post-5313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","category-storie-di-successo","tag-radio-frequenza-2"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.9 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Mulino Marello sceglie Stalam per l\u2019essiccazione e la disinfestazione dei cereali | Stalam<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mulino Marello ha scelto l&#039;impianto di essiccazione e disinfestazione dei cereali di Stalam. 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