News | Stalam https://www.stalam.com/es/category/noticias/ Mon, 18 May 2026 15:15:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.stalam.com/wp-content/uploads/2023/06/favicon-192x192-1-150x150.png News | Stalam https://www.stalam.com/es/category/noticias/ 32 32 Stalam a ProPak Asia 2026: soluciones RF para la industria alimentaria https://www.stalam.com/es/stalam-a-propak-asia-2026-soluciones-rf-para-la-industria-alimentaria/ Mon, 18 May 2026 15:04:59 +0000 https://www.stalam.com/?p=17973 ProPak Asia 2026 es la 32a feria internacional de Processing y Packaging para Asia. […]

L'articolo Stalam a ProPak Asia 2026: soluciones RF para la industria alimentaria proviene da Stalam.

]]>

ProPak Asia 2026 es la 32a feria internacional de Processing y Packaging para Asia. Fechado del 10 al 13 de julio de 2026 en el Centro de Exposiciones y Comercio Internacional de Bangkok (BITEC) en Bangkok, Tailandia. El evento se centra en soluciones de procesamiento y envasado para diversas industrias, incluidas las de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y más. Cuenta con áreas dedicadas a aplicaciones industriales, conferencias, seminarios y muestra innovaciones en el campo de la sostenibilidad y la tecnología. Proporciona oportunidades de networking e información sobre las tendencias del mercado.

Stalam estará presente con su socio ACR Intermation Co.,ltd (Stand nº C3-AX62). Ven y visítanos para conocer más sobre las soluciones de RF para la industria alimentaria.

Para más detalles sobre ProPak Asia 2026.
https://www.propakasia.com/ppka/2026/en/index.asp

L'articolo Stalam a ProPak Asia 2026: soluciones RF para la industria alimentaria proviene da Stalam.

]]>
Desinfección, higienización y pasteurización de setas deshidratadas https://www.stalam.com/es/desinfeccion-higienizacion-y-pasteurizacion-de-setas-deshidratadas/ Fri, 15 May 2026 13:22:55 +0000 https://www.stalam.com/?p=17962 Los procesos de desinfestación, higienización y pasteurización de setas deshidratadas son fundamentales para garantizar […]

L'articolo Desinfección, higienización y pasteurización de setas deshidratadas proviene da Stalam.

]]>

Los procesos de desinfestación, higienización y pasteurización de setas deshidratadas son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria, preservando al mismo tiempo la calidad del producto y eliminando microorganismos nocivos.

La tecnología de radiofrecuencia (RF) ofrece una solución altamente eficaz para estos desafíos. Al proporcionar un calentamiento uniforme y suave en todo el producto, la tecnología RF elimina plagas, bacterias y patógenos sin comprometer el sabor, la textura ni el valor nutricional de las setas. En comparación con los métodos convencionales, la pasteurización por RF es más rápida y eficiente, prolonga la vida útil y mantiene mejor las propiedades naturales del producto.

Una empresa líder en el sector de las setas deshidratadas, especializada en productos de alta calidad, se enfrentaba a una creciente necesidad de mejorar la seguridad y la calidad de sus setas utilizadas como ingredientes por clientes internacionales. Su sistema convencional de pasteurización anterior no era capaz de ofrecer resultados consistentes y fiables, lo que llevó a la adopción de la tecnología RF como una solución moderna capaz de garantizar tanto una seguridad alimentaria superior como la integridad del producto.

La solución consistió en la integración de un sistema continuo de radiofrecuencia de 7 kW de Stalam, que permitió una pasteurización eficaz mediante la eliminación de microorganismos nocivos, preservando al mismo tiempo el sabor, la textura y el valor nutricional originales de las setas. Como resultado, la empresa logró cumplir con estándares más elevados de seguridad alimentaria y reforzó su posición para un mayor crecimiento en el mercado.

Parámetros del proceso

PARÁMETROVALOR
ProductoGranulados de boletus, 7–9 mm o 4–6 mm
Contenido inicial de humedad11–14%
Tiempo de tratamiento por radiofrecuenciaAproximadamente 6 minutos
Capacidad de producciónAproximadamente 80–100 kg/h
Consumo de energía de radiofrecuencia40–50 Wh/kg (RF)

Resultados microbiológicos

PARÁMETROVALOR
Reducción de mohos y levaduras<10 CFU/g
Reducción de coliformes<10 CFU/g
Reducción de Enterobacteriaceae<10 CFU/g
Reducción del recuento bacteriano total (TBC)Aproximadamente 2–3 log

ALIMENTARIO

Video

¡Mira nuestros equipos de RF en acción!

Ver ahora

ALIMENTARIO

Desinfestación e higienización

La radiofrecuencia proporciona una solución rápida y sin químicos para el control de plagas en productos agrícolas.

Descubre más

L'articolo Desinfección, higienización y pasteurización de setas deshidratadas proviene da Stalam.

]]>
Stalam y OĞUZ MAKİNA SANAYİ exponen en ITM 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-y-oguz-makina-sanayi-exponen-en-itm-2026/ Mon, 11 May 2026 12:32:36 +0000 https://www.stalam.com/?p=17927 Únase a Stalam y OĞUZ MAKİNA SANAYİ en ITM 2024 en Estambul, Turquía, del […]

L'articolo Stalam y OĞUZ MAKİNA SANAYİ exponen en ITM 2026 proviene da Stalam.

]]>

Únase a Stalam y OĞUZ MAKİNA SANAYİ en ITM 2024 en Estambul, Turquía, del 9 al 13 de junio (Pabellón 12 – Stand 1214A). Explore las secadoras RF Eco+ y Combo Series de Stalam, que revolucionan el secado de textiles con eficiencia y rendimiento. Descubra cómo la tecnología RF de Stalam ofrece confiabilidad, flexibilidad y ahorro de costos al tiempo que garantiza resultados de alta calidad.

Stalam es líder mundial en el desarrollo, diseño y fabricación de equipos de radiofrecuencia (RF) para el secado y procesamiento térmico de materias primas, productos industriales intermedios y terminados. Fundada en 1978, Stalam ofrece la gama más amplia y avanzada de equipos de radiofrecuencia industrial, lo que permite a los usuarios lograr importantes beneficios operativos, como costos operativos reducidos, alta flexibilidad y confiabilidad.

ITM Exposición internacional de maquinaria, subindustrias y productos químicos para textiles, hilados, tejidos, tejidos, teñidos, estampados, acabados y calcetería, organizada por Tüyap Fairs and Exhibitions Organization Inc y Teknik Fairs Inc. en asociación con la cooperación de TEMSAD (Textil Turco & Machinery Industrialists Association), se llevará a cabo en el Centro de Congresos y Convenciones de la Feria TÜYAP, Estambul, Turquía. Más de 1000 empresas productoras de tecnología textil presentan sus últimos modelos en funcionamiento. ITM, la exposición más grande de Turquía y la región, se encuentra entre las exposiciones más importantes del mundo.

OĞUZ MAKİNA SANAYİ Fundada en 1971, es representante de reconocidas empresas italianas en maquinaria de teñido y acabado de textiles. Con una rica historia que abarca más de cinco décadas, OĞUZ MAKİNA SANAYİ se ha establecido como un socio confiable en la entrega de soluciones de primera línea para diversas aplicaciones textiles.

Conoce más sobre el evento en el sitio web oficial: https://www.itmexhibition.com/

L'articolo Stalam y OĞUZ MAKİNA SANAYİ exponen en ITM 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam en SEOUL FOOD 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-en-seoul-food-2026/ Thu, 30 Apr 2026 14:15:26 +0000 https://www.stalam.com/?p=17847 SEOUL FOOD 2024 se llevará a cabo del 9 al 12 de junio de […]

L'articolo Stalam en SEOUL FOOD 2026 proviene da Stalam.

]]>

SEOUL FOOD 2024 se llevará a cabo del 9 al 12 de junio de 2026 en Corea del Sur.

Organizado por KOTRA, cuenta con dos secciones especializadas: Foodtech y Food. Facilita las asociaciones comerciales a través de una segmentación detallada y ofrece un programa especial Biz Matching, que organiza reuniones 1:1 entre expositores internacionales y compradores locales. La exposición crece anualmente, respaldada por una sólida red global de centros de negocios KOTRA, que atrae a numerosos compradores globales y despierta el interés entre organizaciones y asociaciones.

Stalam expondrá con su socio coreano, Young Dong E&TS. Si quieres conocer más sobre nuestras soluciones para la industria alimentaria, ven a visitar nuestro stand para ver los equipos de Radio Frecuencia Stalam para descongelación y templado, y conocer a nuestros responsables comerciales.

Stalam ha desarrollado un equipo de descongelación rápida en línea basado en la tecnología de Radio Frecuencia que permite una reducción significativa de las pérdidas por goteo y minimiza el deterioro del producto por crecimiento bacteriano. Este método de calentamiento rápido, uniforme y controlado ofrece una gran flexibilidad en la programación de producción y es la solución ideal para muchos procesos de templado, ablandado y descongelado.

Official Website: SEOUL FOOD 2026
https://seoulfood.kotra.biz/

Young Dong E&TS: Young Dong E&TS
https://www.ydents.com/

L'articolo Stalam en SEOUL FOOD 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam en Expoalimentaria Costa Rica 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-en-expoalimentaria-costa-rica-2026/ Wed, 22 Apr 2026 12:52:32 +0000 https://www.stalam.com/?p=17824 Stalam participará en Expoalimentaria Costa Rica 2026, en colaboración con Monitrol Ingeniería. Del 12 […]

L'articolo Stalam en Expoalimentaria Costa Rica 2026 proviene da Stalam.

]]>

Stalam participará en Expoalimentaria Costa Rica 2026, en colaboración con Monitrol Ingeniería.

Del 12 al 14 de mayo, en Parque Viva (Alajuela), Stalam presentará sus avanzadas soluciones de radiofrecuencia (RF) para la industria alimentaria, diseñadas para mejorar la eficiencia de los procesos, la uniformidad del producto y el rendimiento energético.

Gracias a la colaboración con Monitrol Ingeniería, especialista en maquinaria industrial y automatización, los visitantes descubrirán cómo la tecnología RF puede integrarse eficazmente en las líneas de producción modernas, ofreciendo tiempos de proceso más rápidos y una calidad de producto constante.

Expoalimentaria Costa Rica es un evento B2B clave para el sector de procesamiento de alimentos en Centroamérica, que abarca tecnologías de procesamiento, automatización, refrigeración y seguridad alimentaria.

📅 Mayo 12–14, 2026
📍 Parque Viva, Alajuela, Costa Rica

Para más información, visita el sitio web oficial: https://expoalimentaria.cr/

L'articolo Stalam en Expoalimentaria Costa Rica 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam en Interpack 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-en-interpack-2026/ Fri, 10 Apr 2026 10:26:14 +0000 https://www.stalam.com/?p=17610 Stalam participará en Interpack 2026 en colaboración con Opessi, presentando sus tecnologías de Radiofrecuencia […]

L'articolo Stalam en Interpack 2026 proviene da Stalam.

]]>

Stalam participará en Interpack 2026 en colaboración con Opessi, presentando sus tecnologías de Radiofrecuencia (RF) para aplicaciones avanzadas de procesamiento de alimentos.

Interpack 2026 es una de las principales ferias comerciales del mundo dedicadas a las tecnologías de envasado y procesamiento, reuniendo a toda la cadena de valor de los sectores alimentario, de bebidas, farmacéutico e industrial.

📌 En el stand de Opessi (Pabellón 3, F03), los visitantes podrán explorar áreas clave de aplicación:

  • Seguridad alimentaria – sólidos secos (semillas, especias, harinas)
    Tratamiento por Radiofrecuencia (RF) eficiente, uniforme y libre de productos químicos para mejorar la seguridad microbiológica, preservando al mismo tiempo la calidad del producto.
  • Aplicaciones post-horneado
    Soluciones diseñadas para reducir el desperdicio, recuperar productos fuera de especificación y mejorar la eficiencia global de la producción en los procesos de panadería.
  • Líquidos
    Una solución de Radiofrecuencia (RF) de alto potencial para productos líquidos y semilíquidos, diseñada para aplicaciones de modernización industrial (retrofit) y una integración perfecta en las líneas de producción existentes.
  • Pasteurización de huevo líquido
    Una solución de Radiofrecuencia (RF) dedicada a la pasteurización a baja temperatura del huevo líquido, que garantiza la seguridad microbiológica preservando al mismo tiempo sus propiedades funcionales y sensoriales.

Esperamos con interés reunirnos con socios y profesionales del sector en Düsseldorf y compartir cómo la tecnología de Radiofrecuencia (RF) está dando forma a una industria alimentaria más segura, eficiente y sostenible.

ALIMENTARIO

Video

¡Vea nuestros equipos de Radiofrecuencia (RF) en acción!

Ver ahora

ALIMENTARIO

Catalogos

Descubra más sobre nuestros equipos de Radiofrecuencia (RF).

Descargar

L'articolo Stalam en Interpack 2026 proviene da Stalam.

]]>
Conozca a Stalam en Interzoo 2026 https://www.stalam.com/es/conozca-a-stalam-en-interzoo-2026/ Thu, 09 Apr 2026 09:32:05 +0000 https://www.stalam.com/?p=17564 Desde la descongelación hasta el secado: soluciones de radiofrecuencia para la producción de alimentos […]

L'articolo Conozca a Stalam en Interzoo 2026 proviene da Stalam.

]]>

Desde la descongelación hasta el secado: soluciones de radiofrecuencia para la producción de alimentos para mascotas.

En Interzoo 2026, Stalam presenta su avanzada gama de tecnologías de radiofrecuencia (RF) para la industria del alimento para mascotas, diseñadas para optimizar los procesos térmicos más críticos a lo largo de toda la cadena de producción.

Interzoo es la plataforma internacional líder para la industria de las mascotas, que reúne a fabricantes, proveedores de tecnología y responsables de la toma de decisiones de todo el mundo.

Desde la preparación de las materias primas hasta la estabilización del producto final, las soluciones de Stalam garantizan un calentamiento uniforme, tiempos de procesamiento reducidos y una calidad constante del producto, permitiendo a los productores satisfacer la creciente demanda de eficiencia, sostenibilidad y estándares premium.

📍 Núremberg, Alemania

🤝 Pabellón 10.0 / Stand n.º 10-408
📅 12–15 de mayo de 2026

Optimizando cada etapa del proceso

Descongelación rápida y uniforme

Los sistemas Coldwave+ de Stalam proporcionan una descongelación rápida y controlada de carne, pescado y materias primas. A diferencia de los métodos convencionales, la descongelación por RF garantiza:

  • distribución uniforme de la temperatura
  • pérdida mínima de líquidos
  • preservación de la integridad y calidad del producto
  • tiempos de procesamiento significativamente más cortos

Calentamiento continuo por RF y precocción

El sistema Meatflow+ está diseñado para el calentamiento continuo y la precocción de productos cárnicos bombeables, como carne picada, emulsiones y purés. Gracias a la tecnología RF, el calor se genera directamente dentro del producto, garantizando:

  • incremento rápido y uniforme de la temperatura
  • control preciso del proceso
  • sin sobrecalentamiento ni puntos fríos
  • preservación de las propiedades microbiológicas y sensoriales

Secado avanzado para alimentos secos para mascotas

Con WaveDry+, Stalam lleva las ventajas de la tecnología RF a la fase de secado de los alimentos secos para mascotas.

Los beneficios clave incluyen:

  • distribución uniforme de la humedad en todo el producto
  • reducción de los tiempos de secado
  • mejora de la estructura y calidad del producto
  • consumo de energía optimizado

ALIMENTOS

Catálogos

Descubra más sobre nuestro equipo de radiofrecuencia (RF).

Descargar

ALIMENTOS

Video

¡Vea nuestro equipo de RF en acción!

Ver ahora

L'articolo Conozca a Stalam en Interzoo 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam exhibirá en Techtextil 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-exhibira-en-techtextil-2026/ Tue, 07 Apr 2026 08:44:04 +0000 https://www.stalam.com/?p=17431 Stalam, líder mundial en tecnologías de secado por radiofrecuencia y procesamiento térmico, estará presente […]

L'articolo Stalam exhibirá en Techtextil 2026 proviene da Stalam.

]]>

Stalam, líder mundial en tecnologías de secado por radiofrecuencia y procesamiento térmico, estará presente en Techtextil 2026. Ven a visitarnos en el Pabellón Italiano (Hall 12.0, A18) para conocer más sobre los secadores de RF para aplicaciones textiles.

Techtextil es la principal feria comercial internacional de textiles técnicos y no tejidos que se llevará a cabo en Frankfurt del 21 al 24 de abril de 2026. Los expositores internacionales presentarán todo el espectro de textiles técnicos, no tejidos, textiles para prendas funcionales y tecnologías textiles. Texprocess, la principal feria comercial de las industrias de procesamiento de prendas de vestir y textiles, se llevará a cabo de manera paralela a Techtextil.

Para obtener más información sobre Techtextil 2026, visita techtextil.messefrankfurt.com.

L'articolo Stalam exhibirá en Techtextil 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam participará en la Seafood Expo Global 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-participara-en-la-seafood-expo-global-2026/ Tue, 17 Mar 2026 10:32:21 +0000 https://www.stalam.com/?p=17348 La Seafood Expo Global es el evento internacional más grande dedicado a la industria […]

L'articolo Stalam participará en la Seafood Expo Global 2026 proviene da Stalam.

]]>

La Seafood Expo Global es el evento internacional más grande dedicado a la industria pesquera, un punto de encuentro para los principales operadores del sector que buscan soluciones innovadoras para el procesamiento, conservación y distribución de productos pesqueros. La edición 2026 se celebrará en Barcelona, España, del 21 al 23 de avril, reuniendo empresas y profesionales de todo el mundo.

Stalam participará para presentar su avanzada tecnología de descongelación por radiofrecuencia (RF), un método rápido, eficiente y ecológico para el tratamiento de productos congelados.

La solución ideal para la descongelación de productos pesqueros

La descongelación es una fase crítica en el procesamiento de productos pesqueros, ya que influye directamente en la calidad, la seguridad y la eficiencia productiva. Los métodos tradicionales, como el aire forzado o el agua, pueden requerir largos períodos de tiempo y causar pérdidas de líquidos, comprometiendo las características del producto.

La tecnología de radiofrecuencia de Stalam ofrece una alternativa avanzada con beneficios concretos para la industria pesquera:

  • Rapidez del proceso: El tratamiento por RF reduce drásticamente los tiempos de descongelación, llevando el producto a la temperatura deseada en pocos minutos.
  • Uniformidad de la temperatura: La radiofrecuencia calienta el producto de manera homogénea, evitando áreas excesivamente frías o calientes.
  • Mínima pérdida de líquidos: El tratamiento delicado preserva la calidad del pescado y los mariscos, manteniendo su estructura y sabor.
  • Eficiencia energética: La radiofrecuencia consume menos energía que los métodos convencionales, mejorando la sostenibilidad del proceso.

Vengan a descubrir la tecnología de Stalam en la Seafood Expo Global

Stalam estará presente en la Seafood Expo Global en Barcelona, del 21 al 23 de avril de 2026, para mostrar en vivo el funcionamiento de su tecnología de descongelación por radiofrecuencia. Los visitantes podrán descubrir cómo optimizar el proceso de procesamiento de productos pesqueros, mejorando su calidad y seguridad.

📍 Stand #3GG800

Para más información, visite el sitio web oficial del evento:

https://www.seafoodexpo.com/global/

L'articolo Stalam participará en la Seafood Expo Global 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam en Indo Intertex 2026: innovación RF para la industria textil https://www.stalam.com/es/stalam-en-indo-intertex-2026-innovacion-rf-para-la-industria-textil-2/ Thu, 12 Mar 2026 13:46:51 +0000 https://www.stalam.com/?p=17331 Stalam confirma su presencia en Indo Intertex 2026, el evento líder para la industria […]

L'articolo Stalam en Indo Intertex 2026: innovación RF para la industria textil proviene da Stalam.

]]>

Stalam confirma su presencia en Indo Intertex 2026, el evento líder para la industria textil en el sudeste asiático, que se llevará a cabo del 15 al 18 de abril de 2026 en Yakarta, Indonesia.

Con más de cuatro décadas de experiencia en el desarrollo de soluciones de radiofrecuencia (RF) para el secado y tratamiento térmico de textiles, Stalam sigue revolucionando el sector con tecnologías innovadoras, eficientes y sostenibles.

Tecnología RF: eficiencia y sostenibilidad

Las soluciones de radiofrecuencia de Stalam ofrecen ventajas competitivas únicas para las empresas textiles, tales como:

  • Tiempos de procesamiento reducidos, gracias al secado rápido y uniforme
  • Ahorro de energía, con menor consumo en comparación con los métodos tradicionales
  • Calidad superior del producto, preservando las características de los tejidos
  • Sostenibilidad ambiental, eliminando el uso de combustibles fósiles y reduciendo las emisiones de CO₂

Visítanos en el stand de nuestro agente

Estaremos presentes en Indo Intertex a través de nuestro agente GENDAI NIAGA, CV, para mostrarte las ventajas de nuestras soluciones RF y responder a todas tus preguntas.

🚀 ¡No te pierdas esta oportunidad! Descubre cómo Stalam puede optimizar tu producción textil.

🔗 Para más información sobre el evento, visita el sitio web oficial: Indo Intertex

L'articolo Stalam en Indo Intertex 2026: innovación RF para la industria textil proviene da Stalam.

]]>
Stalam participará en la Conferencia Empresarial WEO Varsovia 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-participara-en-la-conferencia-empresarial-weo-varsovia-2026/ Mon, 09 Mar 2026 13:49:47 +0000 https://www.stalam.com/?p=17315 Stalam participará en la Conferencia Empresarial WEO Varsovia 2026, uno de los eventos internacionales […]

L'articolo Stalam participará en la Conferencia Empresarial WEO Varsovia 2026 proviene da Stalam.

]]>

Stalam participará en la Conferencia Empresarial WEO Varsovia 2026, uno de los eventos internacionales clave para la industria global del huevo, que se llevará a cabo del 19 al 21 de abril en el sofitel warsaw victoria en varsovia, polonia. la conferencia reúne a líderes del sector, innovadores y tomadores de decisiones para compartir conocimientos, debatir tendencias y explorar nuevas oportunidades en el sector.

Durante el evento, Stalam presentará sus avanzadas soluciones de radiofrecuencia (RF) para la pasteurización y el procesamiento térmico de productos de huevo. los asistentes tendrán la oportunidad de conocer equipos de última generación, aprender sobre los beneficios operativos y de eficiencia, y interactuar directamente con el equipo de expertos de stalam para explorar posibles colaboraciones.

La conferencia también incluirá talleres, presentaciones y debates sobre sostenibilidad, innovación, tendencias del mercado y desafíos de la industria, ofreciendo una plataforma única para el networking y el intercambio de conocimientos.

Para más información, visite la página oficial del evento: WEO Business Conference Varsovia 2026

L'articolo Stalam participará en la Conferencia Empresarial WEO Varsovia 2026 proviene da Stalam.

]]>
Stalam en Mercoagro 2026 https://www.stalam.com/es/stalam-en-mercoagro-2026/ Mon, 02 Mar 2026 13:11:44 +0000 https://www.stalam.com/?p=17282 Nos complace anunciar que Stalam participará en Mercoagro 2026, la principal feria del sector […]

L'articolo Stalam en Mercoagro 2026 proviene da Stalam.

]]>

Nos complace anunciar que Stalam participará en Mercoagro 2026, la principal feria del sector de procesamiento de carne en América Latina.

Estaremos presentes junto con nuestro distribuidor Food-Pack Solutions, reforzando nuestro compromiso de apoyar al mercado brasileño con soluciones de procesamiento avanzadas e integradas.

📅 17–20 de marzo de 2026
📍 Parque da Efapi, Chapecó – Santa Catarina, Brasil
📍 Pabellón A – Stand 1508

En Mercoagro, Stalam destacará tecnologías innovadoras de procesamiento térmico, incluido nuestro calentador rápido tipo tubo MEATFLOW+, una solución de radiofrecuencia (RF) diseñada para calentar de manera rápida, uniforme y precisa carne molida, emulsiones de carne, purés y sopas —incluso con trozos o ingredientes en cubos— preservando al mismo tiempo la seguridad microbiológica y la calidad sensorial.

Este sistema compacto se integra perfectamente en líneas de producción automatizadas para apoyar procesos de calentamiento y pre-cocción de productos como salchichas, hot dogs y nuggets, aumentando la productividad, la eficiencia energética y la fiabilidad del proceso.

Mercoagro representa un punto de encuentro clave para profesionales del procesamiento de carne, envasado y automatización industrial. Junto con Food-Pack Solutions y nuestras tecnologías RF, Stalam interactuará con actores del sector para discutir cómo las soluciones avanzadas de calentamiento pueden mejorar:

  • la uniformidad de los procesos
  • la eficiencia productiva
  • la calidad del producto
  • la optimización energética

Esperamos conectar con socios, clientes y expertos de la industria para explorar nuevas oportunidades e innovaciones tecnológicas en el sector cárnico.

Nos vemos en Mercoagro 2026.

L'articolo Stalam en Mercoagro 2026 proviene da Stalam.

]]>